PASTAMORE SCAGLIE E FILETTI

Formaggio Pastamore in grandi formati perl'utilizzo come ingrediente.

GRANDI FORMATI PER L’INDUSTRIA 

Pastamore è un formaggio a pasta dura prodotto con latte vaccino pastorizzato. È prodotto con ingredienti genuini senza aggiunta di conservanti o additivi; l’utilizzo del caglio microbico lo rende un formaggio adatto per vegetariani. La pasta è compatta di colore paglierino, e ha un sapore forte e armonioso che ben si adatta alle diverse preparazioni industriali. 

 

  • INGREDIENTI: latte, sale, fermenti lattici, caglio microbico
  • STAGIONATURA: 10 mesi
  • PLUS: estremamente versatile, eccellente rapporto qualità-prezzo

SACCO 1KG FILETTI 

  • Taglio: simile alla famosa julienne, fili sottili di formaggio lunghi circa 2-3 cm
  • Confezione: sacco 1 kg
  • Shelf life: 90 giorni
  • Applicazioni: fili sottili di formaggio che si sciolgono uniformemente e lentamente per garantire un perfetto controllo della preparazione. Sono particolarmente adatti per condire lasagne o primi piatti. I filetti rappresentano un’alternativa squisita al formaggio grattugiato per aggiungere un tocco in più alle zuppe.

Vedi scheda prodotto.

SACCO 500 GR SCAGLIE

  • Taglio: sottili scaglie irregolari di formaggio 
  • Confezione: sacco da 500 g
  • Shelf life: 90 giorni
  • Applicazioni: perfetto per l’industria dei piatti pronti. Le scaglie di Pastamore si sposano perfettamente con i salumi e il carpaccio affettati e confezionati in vassoio, e sono perfette per condire le pizza surgelate. Le scaglie sono ideali per guarnire le insalate.

Vedi scheda prodotto.