LA NOSTRA
GAMMA DI TAGLI

La capacità di differenziare la propria offerta per rispondere alle esigenze di industria e ristorazione, trova la sua massima espressione nella varietà di tagli di formaggio.

Disponiamo della gamma di tagli più ampia del mercato: almeno 9 varianti, tutte personalizzabili in base alle richieste del cliente.

En polvo

Es el corte más común y versátil; ideal como ingrediente para salsas precocinadas, pasta rellena, productos empanados o platos precocinados. Está disponible en varias granulometrías, para adaptarse de la mejor manera a todo tipo de amasijo o preparación industrial.

Encuentra productos en polvo

Escamas

Son hojas sutiles e irregulares de queso que pueden usarse de varias formas en el sector de los platos precocinados: ideales para combinarse con fiambres y carpaccios cortados en lonchas o como saborizador para pizzas congeladas.

Encuentra productos en escamas

Láminas

Láminas de queso de forma irregular con un ancho de 2-3 cm. Este corte ha sido estudiado para proponer el queso como un ingrediente de recetas o un condimento que completa y vuelve todo tipo de preparación más sabrosa y creativa.

Encuentra productos en láminas

Cubos

Disponibles en diferentes tamaños, satisfacen de la mejor manera tanto al mundo industrial como al mundo de los operadores del food service. Son perfectos dentro de los kit de platos precocinados o ensaladas de IV gama y se pueden usar cómodamente en varias ocasiones de consumación para la restauración fuera de casa.

Encuentra productos en cubos

Hojas

Son sutiles hojas regulares de queso. Este corte es ideal para usarse en las ensaladas de IV gama o como topping para las pizzas congeladas.

Encuentra productos en hojas

Confeti

Son pequeños cuadrados regulares de queso. Es un corte inusual y original, indicado para las industrias que proponen platos precocinados creativos o que buscan un ingrediente con mayor consistencia y espesor.

Encuentra productos en confeti

Juliana

Son hilos de queso sutiles que se derriten de manera uniforme y lo suficientemente despacio, tanto que es posible mantener el control perfecto durante la preparación del producto.

Encuentra productos en juliana

Pepitas

Son cubitos irregulares de queso con un tamaño similar al de una avellana. Ideales para el canal HoReCa; se proponen como pinchos o en los tentempiés del aperitivo.

Encuentra productos en pepitas

Stick

Pequeños palitos de queso ideales para el mundo de la restauración: perfectos como bocadillos, pinchos o para preparar el tentempié del aperitivo.