Líderes en quesos en porciones

Disponemos de la gama de cortes más amplia del mercado: por lo menos 9 tipos, todos personalizables en función de las necesidades del cliente

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Sobres monodosis: el queso como condimento en platos preparados

Descubre nuestra gama de envases de queso en porciones individuales, de 5 g a 50 g

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Porciones individuales: el queso y el control del coste de los alimentos (food cost)

Descubre nuestra gama de quesos envasados
en monodosis, desarrollada para comedores y autoservicios

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Quesos para la industria alimentaria

Quesos curados y semicurados en envases de 5 g a 5 kg

Quesos para la restauración

Quesos en polvo y en porciones en monodosis o gran formato

Quesos para la gran distribución organizada

Quesos en polvo, en porciones y cuñas en formato familia

Quesos para marcas propias

Una solución para todas las exigencias de corte, envasado, queso y peso

Dalter School

Una recopilación de contenido técnico para saberlo todo sobre los quesos curados DOP italianos y extranjeros. Diferencias y particularidades

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Caso de éxito: dalter alimentari y rigamonti

Pensando en la evolución de los hábitos de consumo, en 2014, Rigamonti, líder mundial en la producción de bresaola, comienza a desarrollar, para el...
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Una nueva gama de mezclas

Dalter Alimentari amplía el catálogo de productos destinado al sector alimentario y a los operadores del food service: dos targets que utilizan el...
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Comienza la colaboración con la quesería de provazzano

Situada sobre las colinas parmesanas, cerca de Neviano degli Arduini, la Quesería de Provazzano entra a formar parte del modelo de cadena de...
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Un viaje por la cadena de producción del queso Parmigiano Reggiano de Dalter

Desde la recogida de la leche hasta el envasado todos unidos para cumplir un único objetivo: elaborar un queso Parmigiano Reggiano (Parmesano) excelente.
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Queso en polvo, en escamas, juliana y porciones individuales

Hoy Dalter ocupa una posición destacada en el sector profesional italiano. Nuestros quesos son estudiados para responder a las exigencias del sector de la restauración comercial y colectiva, del catering, de los mayoristas de quesos y, en general, de los distribuidores de productos alimenticios. La evolución continua hacia nuevas formas y nuevas dimensiones ha llevado a Dalter a desarrollar, a través de los años, la gama de cortes más amplia presente en el mercado. Descubre todos los tipos disponibles