EXPERIENCIA QUESERA, TECNOLOGÍA Y GARANTÍA DE CALIDAD

Trabajamos codo con codo con los distribuidores, las fábricas y los operadores de food service de todo el mundo, para desarrollar nuevos productos

Líderes en quesos en porciones

Disponemos de la gama de cortes más amplia del mercado: por lo menos 9 tipos, todos personalizables en función de las necesidades del cliente

Sobres monodosis: el queso como condimento en platos preparados

Descubre nuestra gama de envases de queso en porciones individuales, de 5 g a 50 g

Quesos para la industria alimentaria

Quesos curados y semicurados en envases de 5 g a 5 kg

Quesos para la restauración

Quesos en polvo y en porciones en monodosis o gran formato

Quesos para la gran distribución organizada

Quesos en polvo, en porciones y cuñas en formato familia

Quesos para marcas propias

Una solución para todas las exigencias de corte, envasado, queso y peso

Dalter School

Una recopilación de contenido técnico para saberlo todo sobre los quesos curados DOP italianos y extranjeros. Diferencias y particularidades

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Caso de éxito: dalter alimentari y rigamonti

Pensando en la evolución de los hábitos de consumo, en 2014, Rigamonti, líder mundial en la producción de bresaola, comienza a desarrollar, para el...

Una nueva gama de mezclas

Dalter Alimentari amplía el catálogo de productos destinado al sector alimentario y a los operadores del food service: dos targets que utilizan el...

Comienza la colaboración con la quesería de provazzano

Situada sobre las colinas parmesanas, cerca de Neviano degli Arduini, la Quesería de Provazzano entra a formar parte del modelo de cadena de...

Un viaje por la cadena de producción del queso Parmigiano Reggiano de Dalter

Desde la recogida de la leche hasta el envasado todos unidos para cumplir un único objetivo: elaborar un queso Parmigiano Reggiano (Parmesano) excelente.
Descubre más

Queso en polvo, en escamas, juliana y porciones individuales

Hoy Dalter ocupa una posición destacada en el sector profesional italiano. Nuestros quesos son estudiados para responder a las exigencias del sector de la restauración comercial y colectiva, del catering, de los mayoristas de quesos y, en general, de los distribuidores de productos alimenticios. La evolución continua hacia nuevas formas y nuevas dimensiones ha llevado a Dalter a desarrollar, a través de los años, la gama de cortes más amplia presente en el mercado. Descubre todos los tipos disponibles