1978-2018 40-jähriges Jubiläum der Stiftung

40 Jahre Innovation, Leidenschaft für unser Gebiet und Expansion ins Ausland, um die Tradition der italienischen Molkereiprodukte in der Welt bekannt zu machen

Bio Parmigiano Reggiano

Entdecken Sie, welche Voraussetzungen der Parmigiano Reggiano erfüllen muss,
um als biologisch zu gelten

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Möchten Sie den Geschmack ihrer Produkte noch besser zur Geltung bringen

Das Geheimnis: der Parmigiano Reggiano

Als natürlicher Geschmacksverstärker mit hoher Ergiebigkeit ist der Parmigiano Reggiano in der Lage, allen Ihren Zubereitungen einen intensiveren Geschmack zu verleihen.

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Spinoro und Pastamore: der vegetarische Käse als Zutat für ihre Produkte

Ausschließlich mit mikrobiellen Lab hergestellt. Entdecke die große Auswahl an Formaten und Schnittformen

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Marktführer in der produktion von verpacktem käse

Wir bieten die größte Auswahl an Formate an, die es auf dem Markt gibt. 9 Varianten, die ganz nach dem Wunsch des Kunden angepasst werden können.

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Käse für die Lebensmittelindustrie

Gereifte und halbgereifte Käsesorten in Verpackungen von 5 g bis 5 kg.

Lebensmittelindustrie

Käsesorten für den Catering-Service

Geriebener Käse portioniert in Einzeldosen oder Großformat-Verpackungen

Catering-Service

Käsesorten für große Einzelhandelsketten

Geriebener und portionierte Käsesorten erhältlich in Scheiben und geschnitten in Familien-Formats

Große Einzelhandelsketten

Käse für eigene Marken

Eine Lösung für alle Formate, Verpackungen und Gewichte

Eigene Marken

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Dalter School

Eine Ansammlung von technischen Inhalten um alles über den DOP Käse aus Italien und aus anderen Landern zu erfahren. Unterschiede und Besonderheiten verschiedener Käsesorten.

Erfahren Sie mehr Dalter School

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Case-history: Dalter Alimentari und Rigamonti

Bei einer Analyse über die Entwicklung der Konsumgewohnheiten der Konsumente, in 2014 Rigamonti, ein weltweit führendes Unternehmen in der...

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Eine neue Mischung

Dalter Alimentari erweitert sein Produktportfolio an die Lebensmittelindustrie und den Betreibern des Food-Service: Zwei Sektoren, die den Käse als...

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Dalter beginnt mit der käserei von provazzano zusammenzuarbeiten

Die Käserei liegt in den Hügeln von Parma, in der Nähe von Neviano Degli Arduini und die Käserei Provazzano ist Teil eines integrierten...

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Eine faszinierende Reise durch die Produktionskette des Parmigiano Reggiano Käses

Von der Lieferung der Milch bis zur Verpackung des Käses sind wir alle zusammen mit einem einzigen Ziel vereint: Die Produktion eines ausgezeichneten Parmigiano-Reggiano Käses.

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Geriebener Parmesankäse in Flocken, Filets und Einzelportionen

Dalter hält eine führende Position im Bereich des professionellen Lebensmittelsektors von Italien. Unsere Käsesorten werden für die Bedürfnisse von kommerziellen und kollektiven Caterings, Käse-Großhändlern und für die Lebensmitteldistribution produziert. Die kontinuierliche Entwicklung zu neuen Formen und neuen Dimensionen verlieh Dalter dazu, im Laufe der Jahre verschiedenste Formate auf dem Markt präsentieren zu können. Entdecken Sie alle verfügbaren Varianten.