I nuovi blend per l’industria e la ristorazione

Nove miscele di formaggi grattugiati, diverse per capacità di condimento, doratura, gratinatura, filatura e resa. Scopri l’intera gamma.

Esperienza casearia, tecnologia e garanzia di qualita'

Lavoriamo a fianco di retailer, industrie ed operatori foodservice di tutto il mondo, per lo sviluppo di nuovi prodotti

Campioni nei formaggi porzionati

Disponiamo della gamma di tagli più ampia del mercato: almeno 9 varianti, tutte personalizzabili in base alle richieste del cliente

Bustine monodose: il formaggio come condimento nei piatti pronti

 

Scopri la nostra gamma di confezioni di formaggio in porzione singola,  da 5 g a 50 g

Formaggi per l'industria alimentare

Formaggi stagionati e semi stagionati in confezioni da 5 g a 5 Kg

Formaggi per la ristorazione

Formaggi grattugiati e porzionati in monodose o grande formato

Formaggi per la grande distribuzione organizzata

Formaggi grattugiati, porzionati e tranci in formato famiglia

Formaggi per il marchio privato

Una soluzione per tutte le esigenze di taglio, confezione, formaggio e peso

Dalter School

Una raccolta di contenuti tecnici per conoscere tutto sui formaggi stagionati DOP italiani ed esteri. Differenze e particolarità

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Case-history: Dalter Alimentari e Rigamonti

Pensando all'evoluzione delle abitudini di consumo, nel 2014 Rigamonti, leader mondiale nella produzione di bresaola, inizia a sviluppare, per il...

Una nuova gamma di Blend

Dalter Alimentari amplia il portfolio prodotti destinato alle industrie alimentari e agli operatori foodservice: due target che utilizzano il...

Inizia la collaborazione col Caseificio di Provazzano

Situato sulle colline parmensi, vicino a Neviano degli Arduini, il Caseificio di Provazzano entra a far parte del modello di filiera integrata di...

Un viaggio nella filiera del Parmigiano Reggiano Dalter

Dalla raccolta del latte al confezionamento, tutti uniti da un unico obiettivo: fare un Parmigiano Reggiano eccellente.
Scopri come

Formaggio grattugiato, in scaglie,
filetti e porzioni singole

Oggi Dalter detiene una posizione di primo piano nel settore professionale italiano. I nostri formaggi sono studiati per rispondere alle esigenze della ristorazione commerciale e collettiva, del catering, degli ingrossi di formaggi ed in generale dei distributori di prodotti alimentari. L’evoluzione continua verso nuove forme e nuove dimensioni ha portato Dalter a sviluppare, negli anni, la più vasta gamma di tagli presente sul mercato. Scopri tutte le varianti disponibili