Il taglio monoporzione è stato appositamente studiato per rispondere alle particolari esigenze di mense scolastiche o aziendali. Si tratta di cubi di formaggio, confezionati singolarmente sottovuoto e disponibili in porzionature da 25 a 120 g. Sono dedicate a chi ama il formaggio da pasteggio, come snack o come dessert sano e leggero.
