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    Blend Granforma Blend Granforma
    Blend Sirio Blend Sirio
    Blend Perseo Blend Perseo
    Blend Pegaso Blend Pegaso
    Blend Orione Blend Orione
    Blend Auriga Blend Auriga
    Blend Vega Blend Vega
    Blend Dorado Blend Dorado
    Blend Fenice Blend Fenice
     

    I blend selezionati per voi

    Dal 1978 Dalter affianca industrie alimentari ed operatori del foodservice in tutta Europa, nel creare raffinate ricette con un tocco di italianità. Da questa esperienza e dall'accurata selezione di formaggi stagionati e semi stagionati di origine italiana o dallo stile italiano, nasce una nuova gamma di blend. Le miscele di formaggi trovano largo utilizzo nella preparazione di numerose ricette dallo stile italiano, per questo abbiamo messo a punto dei prodotti che si differenziano per gusto, proprietà di condimento e resa in uso.
     
    Nella preparazione di ogni differente ricetta, l'utilizzo del formaggio come ingrediente conferisce al piatto caratteristiche diverse in termini di doratura, cremosità, gusto e croccantezza.
    Il nostro Ufficio Assicurazione Qualità in sinergia con il reparto Ricerca&Sviluppo, ha eseguito un’attenta analisi delle principali proprietà che caratterizzano i nostri blend e che sono fondamentali per orientare la scelta dei clienti. L'analisi si è concentrata su una valutazione delle seguenti proprietà: doratura, effetto filante, gratinatura e capacità di condimento.
    • BLEND GRANFORMA: miscela dal gusto delicato ed equilibrato.
    • BLEND SIRIO: miscela dal gusto delicato e priva di note predominanti.
    • BLEND PERSEO: miscela dal gusto equilibrato, solo lievemente saporita.
    • BLEND PEGASO: miscela saporita dal gusto deciso e lievemente piccante
    • BLEND ORIONE: miscela dal gusto deciso, avvolgente ed aroma fragrante.
    • BLEND AURIGA: miscela saporita ma mai piccante.
    • BLEND VEGA: miscela dal gusto equilibrato ed omogeneo.
    • BLEND DORADO: miscela molto saporita e leggermente piccante.
    • BLEND FENICE: miscela dal sapore intenso con note piccanti e speziate.


    Ultimo aggiornamento: 09/06/2017

     

     
     
     

    Dalter Alimentari S.p.A.
    via Val d'Enza 134 - 42049 Sant'Ilario d'Enza (RE) - Italia tel +39 0522 901101 - (commercial) +39 0522 901101
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