Para degustar el mejor Parmigiano Reggiano, tan fresco como recién cortado, envasado sin conservantes ni procesos de desecación, evitando desperdicios y pérdidas de tiempo en su corte, escoge los sobres individuales de queso rallado. Los sobres tienen un tamaño de 8x10 cm., se envasan en atmósfera protectora y tienen una caducidad de 68 días. Se conservan en el frigorífico a una temperatura de entre 0 y 8º C, pero pueden congelarse y conservan todas sus características durante 6 meses. Una vez abierto, el producto debe consumirse en pocos días.
La disponibilidad del producto puede estar supeditada a la existencia de película plástica, etiquetas y/o embalajes.